イノベーティブ・フュージョン/革新融合

渡伊/2つ星出身シェフ/フレンチとイタリアンに和中のエッセンスを加えた料理をご提案いたします

20時以降■BAR/アラカルト

ワインバー営業/上質なグラスワインとサラダやおつまみをソムリエと一緒に

基本なくして応用なし

基本や歴史をリスペクト、洋を主軸に創作し過ぎない和中の融合

ゆったりモダンな空間

6m超の天然1枚板のカウンターは落ち着きのある佇まい・1人様でのご利用も大歓迎

地産地消×伊仏食材×旬

地域に根ざした国産素材を中心に四季折々のグローバルな素材も積極活用

プライベート&開放的な個室

ガラス張りの個室はプライベートでありつつ開放感もありご家族やご接待に最適

新進気鋭の若手シェフ×経験豊かなソムリエ

2つ星出身の若手シェフと経験豊富なソムリエ、厳選料理と対話するワイン/お酒/ノンアルコールをお楽しみ下さい

500本以上のワインを常備・グランヴァン多数

ドンペリ/オーパス・ワン/ラモネ/コント・ラフォン/コシュ・デュリ/ルロワ/メオ・カミュゼ/フーリエ/コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ/ジョルジュ・ルーミエ/オー・ブリオン/ムートン・ロートシルト/マルゴー/ラトゥール/シュヴァル・ブラン/ペトリュス/ギガル/サッシカイア/ガヤ/DRC

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